Spießbratenspezialitäten

aus hauseigener und sorgfältiger Fleischreifung, auf Buchenholzfeuer im Restaurant gebraten

Stiel-Kotelett vom Hunsrückschwein

mit Rippenknochen, in dieser Art gebraten, ganz besonders

18,- €

Portugiesische Landhuhnbrust

Supreme-Stück, toller Geflügelgeschmack

19,- €

Schweinefilet

Edelstes Teil vom Schwein im Ganzen saftig gebraten

21,- €

Barbarie-Entenbrust

Zarte rotfleischige Brustfilets, aus Frankreich,von der weiblichen Ente

27,- €

Lammnüsschen

aus der Keule, fein im Lammgeschmack

27,- €

Rinderspießbraten von der Hohen Rippe

geschmackvoll und aromatisch ,mit Fettmarmorierung, meist 3-4 Wochen gereift

32,- €

Rinderspießbraten vom Roastbeef

Leicht fettmarmoriert, 3-4 Wochen gereift

34,- €

Lammcarré

Edelstes Rückenfilet mit Rippenknochen am Stück, Eine echte Delikatesse

38,- €

Filet vom Weiderind

Von ausgesuchten Rindern. feiner Fleischgeschmack, das Edelste vom Rind

38,- €

Alle Gerichte liefern wir mit einem gemischten Salat und wahlweise Kartoffeln vom Rost mit Butter oder Kräutersahne, Bratkartoffeln oder Pommes frites.

Gaumenfreuden

Veeks Spießbratenburger mit Rinder Hackfleisch

16,- €

Gebratener Flammkäse auf Ratatoullie-Gemüse

Tomatensauce, Kräuternudeln (vegetarisch)

24,- €

Wienerschnitzel vom Kalb, Saisonsalat, Pommes Frites

22,- €

Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch, Rieslingsauce, Blattspinat, Butterkartoffeln 

29,- €

Lammrückenfilet

Mit Rosmarinsauce, Butterbohnen, Kartoffelgratin

36,- €